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4550円

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刈穂酒造があるのは秋田県でも有数の穀倉地帯・仙北平野。四季のはっきりした気候で、酒米の栽培・酒造りに適しています。
刈穂の特徴として酒槽(さかふね)しぼりが挙げられます。蔵に現存する6台の酒槽で無理な圧力をかけられず丁寧にしぼられた酒は力強い味わいと香味のきめ細かさが特徴です。
このセットでは製法の異なる4つのお酒をセットにしました。
【大吟醸】厳選された酒造好適米を原料に刈穂蔵独特の中硬水を用いて長期低温発酵で醸造しました。厳冬の冷気のような透明感のある香り、淡麗ながら力強さを秘めた味わいがあり、キレのある後味が特徴です。化粧箱有。
【純米吟醸kawasemi label】刈穂蔵周辺の水辺に住む「カワセミ」をラベルにデザインしました。 カワセミのあざやかな色合いのようにクリアな香味とさわやかな味わいがひろがる純米吟醸です。
【吟醸酒六舟】地場の酒米を丁寧に磨き、独自の中硬水で醸した淡麗で、きめ細かな旨味をのせた吟醸酒です。伝統の六つの酒槽で、じっくりと搾りました。化粧箱有。
【純米酒宝風】刈穂のスタンダードな純米酒。さっぱりとした味わいとキレのある後味が特徴で、寿司との相性が抜群の純米酒です。

原料米【大吟醸】山田錦/美山錦
【kawasemi label】酒こまち
【六舟】美山錦/めんこいな
【宝風】美山錦/めんこいな
精米歩合【大吟醸】45%
【kawasemi label】50%
【六舟】57%
【宝風】60%
製造元刈穂
内容量各720ml
酸度【大吟醸】1.1
【kawasemi label】1.6
【六舟】1.3
【宝風】1.5
日本酒度【大吟醸】+3
【kawasemi label】+4
【六舟】+5
【宝風】+4
アルコール度数【大吟醸】16.0-16.9%
【kawasemi label】15.0-15.9%
【六舟】15.0-15.9%
【宝風】14.0-14.9%

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入館・退館時は、手指消毒を徹底してください。また、院内各所に手指消毒剤を設置しておりますので、どうぞご利用ください。
医師はじめ、全医療スタッフの体調管理を行なっており、万全では無い医療スタッフにつきましては、待機・経過観察としています。
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更新:2021.08.27

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