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秋田県の内陸地方南部に伝わる、野菜をいろり火の煙で燻製乾燥させて作るいぶりがっこ※。
※がっことは秋田弁で漬物のことです。
いぶりがっこをふんだんに使い松前漬け風に漬け、秋田版にアレンジした商品です。
従来の松前漬けは漬け込む前のいぶり大根を使用するのですが、麹漬けしたいぶり大根をさらに醤油で漬け込むことで従来に無い味の深みが出ます。
大根、にんじんは無農薬で生育し、加工は無添加で行っております。
味付けがマイルドなので、ご飯やお酒によく合います。
クリームチーズをのせて家飲みのお供に、刻んでタルタルソースに入れても美味しいです。


製造元協和食産
内容量いぶりがっこ松前漬け150g 2袋
原材料いぶり大根、人参、スルメ、昆布、漬け原材料(醤油、砂糖、酢)
賞味期限製造日から3ヶ月
保存方法暗所にて常温で保存
発送方法常温

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